C’est une seconde vie qui s’offre à ce bâtiment dont les infrastructures ne correspondaient plus aux standards de travail actuels.
La fromagerie a ainsi été entièrement repensée pour que son exploitant puisse répondre aux exigences du métier. Un beau défi pour alisys SA qui a coordonné tous les travaux, du projet à la mise en service et qui continuera à épauler M. Hanke tout au long de l’exploitation de son outil de travail.
Pour en savoir plus sur ce projet nous vous invitons à lire le témoignage de son exploitant.