La nouvelle fromagerie de Châtel St-Denis a été inaugurée en septembre 2023 après 14 mois de travaux.
La fromagerie a été construite sur le site du Prayoud à l’emplacement de l’ancienne école primaire.
Les travaux réalisés sont:
- Démolition de l’ancienne école primaire
- Construction d’une fromagerie avec caves à fromages, appartements, magasin et salle villageoise
